रुधिर के अध्यन को रुधिर विज्ञान कहते है | ये एक तरल संयोजी उतक है | मनुष्य के शरीर में Blood की मात्रा 5 –
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हॉर्मोन की खोज बेलिस (Bayliss) और स्टारलिंग (Starling) ने की थी | रसायनिक दृष्टि से हॉर्मोन प्रोटीन,स्टीराइड और एमिनो Acid के व्युत्पन्न पदार्थ होते है